توضیحات
سیترات سدیم (Sodium Citrate) یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₃C₆H₅O₇ است که به طور گسترده در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده، یک نمک سدیم اسید سیتریک است که به صورت پودر سفید رنگ و محلول در آب یافت میشود. سیترات سدیم به دلیل خواص بینظیر خود در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی بسیار محبوب است. در این مقاله، به معرفی این ماده، کاربردها و مزایای آن خواهیم پرداخت.
سیترات سدیم چیست؟
سیترات سدیم، یک ترکیب طبیعی است که از واکنش اسید سیتریک با سدیم هیدروکسید یا سدیم کربنات به دست میآید. این ماده به دلیل طعم شور و کمی ترش، به عنوان یک تنظیمکننده اسیدیته و نگهدارنده در صنایع مختلف شناخته میشود.
سیترات سدیم
کاربردهای سیترات سدیم
1. صنایع غذایی
سیترات سدیم یکی از افزودنیهای رایج در صنایع غذایی است. این ماده به عنوان:
تنظیمکننده اسیدیته: برای متعادل کردن pH مواد غذایی استفاده میشود.
امولسیفایر: در تولید محصولات لبنی مانند پنیر به افزایش ماندگاری و بهبود بافت کمک میکند.
نگهدارنده: برای جلوگیری از فساد مواد غذایی و افزایش طول عمر آنها.
افزایش طعم: در نوشیدنیها و آبمیوهها به عنوان بهبوددهنده طعم به کار میرود.
2. صنایع دارویی
در صنعت داروسازی، سیترات سدیم نقش مهمی ایفا میکند:
ضدانعقاد خون: در کیسههای خون برای جلوگیری از لخته شدن خون استفاده میشود.
تنظیمکننده اسید معده: در داروهای ضداسید برای کاهش اسیدیته معده کاربرد دارد.
محلولهای تزریقی: به عنوان یک ترکیب بیخطر در تزریقات و محلولهای پزشکی استفاده میشود.
3. صنایع شیمیایی و آرایشی
سیترات سدیم در تولید محصولات آرایشی بهداشتی و شویندهها نیز مورد استفاده قرار میگیرد:
در محصولات مراقبت از پوست به عنوان تنظیمکننده pH.
در شویندهها برای بهبود کارایی تمیزکنندگی.
سیترات سدیم
فواید سیترات سدیم
1. ایمنی بالا: سیترات سدیم به طور کلی به عنوان مادهای ایمن (GRAS) توسط سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) شناخته شده است.
2. طبیعی و زیستتخریبپذیر: این ماده به راحتی در طبیعت تجزیه میشود و آلودگی ایجاد نمیکند.
3. چندمنظوره بودن: کاربردهای گسترده آن در صنایع مختلف باعث محبوبیت بیشتر این ماده شده است.
4. قابلیت تنظیم اسیدیته: یکی از بهترین انتخابها برای تنظیم pH در فرآیندهای تولیدی است.
مشخصات فنی سیترات سدیم
فرم: پودر یا کریستال
رنگ: سفید
حلالیت: محلول در آب
pH محلول آبی: بین 7 تا 9
خرید سیترات سدیم
برای خرید سیترات سدیم با کیفیت بالا و قیمت مناسب، میتوانید از تأمینکنندگان معتبر استفاده کنید. ما به عنوان تأمینکننده این ماده، آماده ارائه سیترات سدیم با مشخصات فنی دقیق و مناسب برای استفاده در صنایع مختلف هستیم. جهت سفارش یا مشاوره، با ما تماس بگیرید.
جمعبندی
سیترات سدیم یک ماده حیاتی در صنایع مختلف است که به دلیل ویژگیهای منحصربهفرد، کاربرد گستردهای دارد. از صنایع غذایی تا دارویی و شیمیایی، این ترکیب نقش مهمی در بهبود کیفیت محصولات ایفا میکند. انتخاب یک محصول باکیفیت از تأمینکننده معتبر میتواند به موفقیت شما در تولید محصولات باکیفیت کمک کند.
شرکت شیمیایی هیرکان، تولید کننده انواع مواد اولیه کارخانه ها می باشد که موفق به تامین بخش گسترده ای از نیازهای بازار شده است. شرکت ما همچنین با شعار قیمت رقابتی و کیفیتی عالی همواره سعی نموده تا با برقراری روابطی پایدار، محصولات مرغوب و باکیفیت را با قیمت مناسب به مشتریان خود عرضه نماید. لذا مجموعه هیرکان با بهره مندی از کادر با تجربه و متخصص، ارتقای سطح کیفی محصولات و خدمات خود را در اولویت قرار داده و قادر به تامین مواد شیمیایی مورد نیاز شما از جمله سیترات سدیم می باشد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.